Terroir

Restanques calcaires de Sainte-Anne-d'Évenos

Blanc minéral et lumineux, porté par la calcaire de Sainte-Anne et les vendanges matinales.

Dégustation

• Fleurs blanches
• Pierre chaude
• Zeste citronné

Accords

• Loup de mer en croûte
• Fromage de chèvre
• Risotto aux herbes